Bahan :
500 gr mi hokkian, bilas air panas, tiriskan
2 sdm minyak sayur
2 butir bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 buah bakso ikan singapura, iris tipis
3 butir bakso udang, iris tipis
75 gr sawi hijau, iris kasar
1 butir telur
Saus, masak jadi satu :
1 sdm cabai giling
2 sdm saus tomat botolan
½ sdt terasi goreng
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan :
2 sdm kucai, potong kasar
2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan bakso, aduk hingga kaku.
- Tambahkan Saus, aduk hingga mendidih.
- Masukkan mi dan sawi, aduk hingga layu.
- Tuangi telur kocok, aduk cepat hingga rata.
- Angkat, sajikan dengan bahan Taburan.
Untuk 4 orang
0 komentar:
Posting Komentar