Kue Bola-bola Ketan

 

Bahan :
 

*300 gram beras ketan putih, rendam 1 jam.
*175 gram santan dari ¼ butir kelapa
*100 gram gula merah , serut halus.

Bahan Pelapis (kukus 15 menit):
 

*100 gram kelapa muda, parut kasar
*1/2 sendok teh garam

Cara membuat :
 

1).Kukus beras ketan putih 15 menit sampai setengah matang .
2).Masukan santan. Masak sampai meresap. Angkat dinginkan.
3).Isi dengan gula merah. Bentuk bola-bola. Gulingkan diatas bahan pelapis.
4).Kukus 25 menit sampai matang
5).Sajikan.