Bahan-Bahan :
| 125 | gram mentega tawar, potong-potong |
| 250 | gram dark cooking chocolate, cincang |
| 200 | gram gula pasir |
| 2 | butir telur ayam |
| 3 | sendok makan NESTLÉ® Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air |
| Bahan | di-ayak jadi satu: |
| 140 | gram tepung terigu |
| 1 | sendok teh vanili bubuk |
| ½ | sendok teh baking powder |
| Bahan | Lapisan: |
| 120 | gram dark cooking chocolate, cincang |
| 150 | ml krim segar |
| ½ | sendok teh esens peppermint |
Cara Mengolah :
1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
2. Kocok telur dan gula hingga kental. 3. Masukkan susu, kocok rata. 4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata. 5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata. 6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti. 7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang. 8. Angkat dan dinginkan. Membuat Lapisan: 1. Taruh cokelat dalam mangkuk. 2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata. 3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental. 4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata. Tips: - Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak. - Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental. Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan. |
0 komentar:
Posting Komentar