Telur Tersembunyi

Bahan-Bahan : 5  butir telur rebus, kupas buat goresan 350  gr daging cincang 2  lembar roti tawar, rendam air, peras 1/2  sendok teh pala bubuk 1  sendok teh merica bubuk 1/2  sendok teh garam 2  butir telur, pisahkan putih dan kuningnya tepung panir Kuah:  1  buah bawang bombay kecil, cincang 1  buah bawang putih, cincang 3  sendok makan saos tomat 1  sendok makan kecap manis 1  sendok makan margarin, untuk menumis 200  cc air/ kaldu garam dan merica menurut selera Cara Mengolah : 1. Campur daging cincang, roti tawar, pala, merica, garam, dan kuning telur, aduk rata bagi menjadi 5-6 bagian. 2. Bungkus setiap butir telur dengan 1/2 bagian adonan daging. Gulingkan pada putih telur, tepung panir. Gorengsampai matang kecokelatan. Kuah : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, beri kaldu dan bahan lainnya. Masak sampai cukup kental. Hidangkan dengan kentang goreng dan sayuran rebus