Bola Bola Tahu :

 

Bahan 

• 100 g tahu, haluskan
• 1/2 butir putih telur
• 25 g wortel, potong kecil
• 1 sdt irisan daun bawang
• 1 batang seledri di iris halus
• 1 sdt minyak jagung
• 1 sdt  bawang goreng
• Pala bubuk, lada bubuk, dan garam secukupnya

Cara Membuat 

1. Campur tahu yang dihaluskan dengan putih telur, bentuk bulat bulatan kecil. Goreng sebentar
2. rebus air, masukkan bola bola tahu, masak hingga matang.
3. Masukkan wortel dan daun bawang
4. Sesaat akan di angkat, masukkan pala, alda, seledri dan garam.
5. Hidangkan dengan bawang goreng.

Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 156,6 kkal
Protein 9,9 g
Lemak 11,8 g
Karbohidrat 4,7 g
Serat 2,0 g
PUFA 6,6 g
Koelsterol 0,1 mg