Dendeng Daging Sapi

Bahan :

1. 500 gram daging sapi, potong tipis
2. ½ sdt merica
3. 1 sdt garam
4. Minyak untuk menggoreng
5. 6 butir jeruk limau, ambil airnya
6. 40 ml minyak zaitun
7. 3 buah cabai hijau, iris halus
8. 5 butir bawang merah, iris halus
9. 2 buah tomat, potong dadu
10. 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Lumuri daging dengan merica dan garam, goreng sampai kering sisihkan airnya.
2. Campurkan air limau dengan minyak zaitun, aduk rata. Sisihkan.
3. Iris halus cabai hijau dan bawang merah. Tempatkan daging yang telah digoreng di atas piring.
4. Taburkan irisan cabai hijau dan bawang merah di atas daging, taburkan irisan cabai hijau dan bawang merah di atas daging. Siram dengan saus campuran jeruk limau dan minyak zaitun.

Untuk 4 porsi