Pepes Teri Bumbu Pesmol

 

Bahan :

• 300 gram teri segar
• daun pisang
• minyak goreng
• 15 buah cabai rawit

Bumbu Halus  :

• 50 gram bawang merah
• 25 gram bawang putih
• 50 gram kemiri
• 50 gram cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1/2 ruas jahe
• 1 sendok teh garam

Cara Membuatl :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat lalu dinginkan. Campur dengan ikan teri dan cabai rawit.
2. Ambil selembar daun pisang.
3. Taruh 1 atau 2 sendok adonan lalu gulung dan semat dengan lidi.
4. Kukus sampai matang.

Untuk 5 porsi

Resep Hidangan Untuk Penderita Kolesterol Tinggi