Bahan :
- 150 gram udang segar kecil, di bersihkan
- 50 gram daun kenikir, dipotong potong
- 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu r :
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 1 sendok teh, garam
Cara :
- Aduk udang dan daun kenikir
- Masukkan bumbu halus, aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata
- Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat dengan lidi
- Kukus selama 25 menit. Angkat lalu hidangkan
Untuk 8 bungkus
0 komentar:
Posting Komentar