Bicara
mengenai soto, sudah tentu soto termasuk salah satu menu favoritku.
Bisa dimaklumi sedari kukecil soto menjadi menuku sehari-hari. Kebetulan
nenekku punya depot soto yang lumayan laris di jalan doho kediri dan
sudah berdiri sejak jaman perang, di kenal dengan nama Soto PODJOK atau
orang-orang jaman dulu lebih mengenalnya dengan nama SOTO MOEL.
Saat
aku masih anak-anak setiap hari aku mesti makan soto ceker. Soto ceker
buatan nenekku uenak tenan, cekernya benar-benar empuk dan bumbunya
meresap banget. Soto ceker seperti ini sulit bisa didapat lagi. Sejak
nenekku tiada, om dan tanteku (salah satu adik ibu) yang meneruskan
usahanya, tapi jangan tanya soto ceker lagi sebab mereka sudah tidak
menjual yang seperti itu, kalau soto ayamnya masih tetap ada dan jadi
salah satu tempat wisata kuliner di kediri. Di kediri yang namanya
penjual soto memang banyak, mereka punya ciri khas sendiri sendiri.
Jika
di depot soto ayam PODJOK menyajikan yang khas dan beda, dimana kuahnya
agak kental, dengan potongan ayam suwir. Jika mau bisa ditambah bagian
ayam yang dinginkan semacam rempelo ati atau uritan. Selain itu yang
lain daripada yang lain adalah bisa dimakan bareng tahu goreng. Tahu
goreng di tempat ini beda sebab guede banget dan enak, jadi orang sering
ketagihan makan tahu panas di tempat ini, pokoknya tidak boleh
dilewatkan mampir ke Soto PODJOK dech, dijamin ciamik soro…
0 komentar:
Posting Komentar