Sup Krim Ayam Jamur ( 2 )

 



Bahan:

• 100gr jamur kaleng, cincang
• 150 gr ayam rebus, potong dadu
• 50 gr bawang bombai, cincang
• 1,5 lt kaldu ayam
• 250 ml susu evaporated
• 50 gr tepung terigu
• 100 gr mentega
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt chicken powder

Cara membuatnya:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga layu.
2. Masukkan tepung terigu tumis terus hingga tepung matang.
3. Segera tuangi susu dan kaldu sedikit demi sedikit.
4. Sambil diaduk rata hingga kaldu dan susu habis. Biarkan mendidih.
5. Masukkan garam, lada bubuk, dan chicken powder, aduk rata.
6. Masukkan ayam dan jamur.
7. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Angkat.
8. Lebih lezat bila disajikan hangat.