Baso Goreng Rujak Mie

Bahan I:

• 250 gr baso goreng
• 100 gr mie kuning basah
• 2 bh timun, cincang
• 2 bh tahu cina
• 100 gr kol, iris halus
• 2 btr telur, dadar, iris halus
• 50 gr kacang tanah, cincang
• 2 sdm daun seledri, cincang
• 2 sdm bawang goreng

Bahan II:

• 100 gr gula merah
• 400 ml air
• 75 gr kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah
• 5 lbr daun jeruk
• 1 sdm ebi, sangrai, haluskan
• 1 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tahu, goreng 1/2 matang, potong.
2. Masukkan bahan II dalam fruit filter blender, haluskan, sisihkan.
3. Letakkan racikan bahan I di atas piring.
4. Siram dengan bahan II.
5. Sajikan panas-panas.