Bahan :
220 gr mentega
110 gr gula pasir
110 gr gula palem
3 butir telur ayam
3 sdm brandy
1 buah jeruk navel, parut kulitnya, ambil airnya
80 gr almond bubuk
100 gr aneka kacang-kacangan
500 gr aneka manisan buah
300 gr aneka kismis
Ayak jadi satu :
260 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt garam
Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula hingga gula larut.
- Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
- Tambahkan brandy, kulit jeruk, air jeruk, aduk rata.
- Masukkan almond, kacang, manisan buah dan kismis. Aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata.
- Taburi dengan almond. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga mata.
- Angkat, biarkan hingga dingin.
Untuk 1 loyang 20 cm
0 komentar:
Posting Komentar