Bahan :
1250 ml kaldu ayam
3 btr telur, ambil bagian putihnya
200 gr tahu cina, potong dadu
80 gr bayam2 btg serai, memarkan20 gr laos, iris tipis5 sdm kecap ikan2 btg daun bawang, iris tipis¼ sdt garam¼ lada halus
Cara Membuat :
Panaskan air kaldu lalu tambahkan laos dan serai. Masak hingga mendidih. Saat aroma supnya sudah keluar, angkat serai dan laosnya lalu didihkan kembali.Masukkan tahu, wortel, kecap ikan, lada halus ke dalam sup. Tambahkan bayam.Tuang putih telur bertahap hingga membentuk seperti serat-serat bunga.Sajikan hangat dengan taburan daun bawang diatasnya.
0 komentar:
Posting Komentar