Cake Tape Tabur Keju

Bahan :

• 400 gr Tape singkong (pilih yang kuning dan lunak)
• 1 sdt Baking powder 
• 5 btr Telur Ayam 
• 200 gr Gula pasir
• 200 gr Mentega (cairkan)
• 200 gr Tepung terigu
• 5 sdm Susu kental manis 
• 150 gr Parutan keju (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder, kemudian ayak.
   
2. Haluskan tape singkong, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
   
3. Kocok telor dan gula pasir hingga putih mengembang,
   
4. Masukan campuran terigu yg sudah diayah tadi, aduk rata.
   
5. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, aduk rata.
   
6. Masukkan mentega cair aduk terus sampai rata dan berwarna kuning keemasan
   
7. Masukkan sebagian parutan keju kedalamnya, aduk.
   
8. Tuangkan adonan kedalam loyang hias diatasnya dengan sisa parutan keju.
   
9. Kemudian panggang dalam oven hingga matang.  Angkat, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan.