Bahan :
- 450 gr udang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air perasan jeruk lemon
- minyak sayur untuk menggoreng
Bahan Adonan Tepung :
- 1 btr telur, kocok lepas
- 150 cc air es
- 1,5 sdt baking powder
- 250 gr tepung terigu
- 1/8 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
1. Cuci bersih udang, taburi dengan garam dan air lemon.
2. Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan lada bubuk.
3. Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur dan campur dengan air es. Masukkan adonan kering sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan mengental.
4. Celupkan udang ke adonan.
5. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga matang kecoklatan.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus favorit Anda.
0 komentar:
Posting Komentar