Bahan :
3 bh fillet paha atas ayam
1/2 sdm margarin utk olesan
Bumbu :
3 sdt angkak
4 siung bawang putih
2 sdt jahe
50 gram saus charsiu
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdt minyak wijen
1 sdm saos tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica
Cara Membuat :
1. Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan
2. Haluskan angkak, jahe dan campur dgn semua bumbu
3. Lumuri ayam dgn campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dgn garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam
4. Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang
5. Iris2 dan sajikan
3 bh fillet paha atas ayam
1/2 sdm margarin utk olesan
Bumbu :
3 sdt angkak
4 siung bawang putih
2 sdt jahe
50 gram saus charsiu
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdt minyak wijen
1 sdm saos tiram
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt merica
Cara Membuat :
1. Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan
2. Haluskan angkak, jahe dan campur dgn semua bumbu
3. Lumuri ayam dgn campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dgn garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam
4. Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang
5. Iris2 dan sajikan
0 komentar:
Posting Komentar