Ayam Kecap Bumbu Pedas

Bahan-bahan :
 

1 ekor ayam, dipotong 12
400 ml air
4 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
 

8 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 cm jahe
5 butir kemiri, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun pandan sambil diaduk hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecapmanis, kecap asin, dan garam. Aduk sampai kuah mengental. Angkat.
4. Bakar sampai matang.

Untuk 10 potong