Ayam Panggang Bawang

Bahan:

• 250 g daging ayam, iris tipis
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 g bawang Bombay, iri melintang tipis
• 1 buah tomat merah, iris tipis

Taburan:

• 2 sdm keju mozzarella, potong kecil
• 1 sdt merica hitam, memarkan agak kasar

Cara membuat:

1. Aduk irisan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
2. Siapkan mangkuk tahan panas dengan sedikit mentega.
3. Susun irisan bawang di dasar mangkuk.
4. Taruh irisan ayam berbumbu di atasnya.
5. Tambahkan irisan tomat dan beri bahan taburan.
6. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga ayam matang dan keju leleh.
7. Angkat, sajikan panas.