Sosis Cabai Hijau

Bahan :

• Sosis ayam, 5 buah, potong serong 2 cm
• Minyak goreng, 2 sendok makan
• Air, 150 ml

Bumbu  :

• Bawang putih, 2 siung, iris tipis
• Bawang merah, 4 butir, iris tipis
• Cabai hijau, 2 buah, potong bulat, 1 cm
• Bawang perai, 2 batang, potong 2 cm
• Minyak wijen, 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh
• Merica bubuk, 1 sendok teh

Cara memasak  :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis ayam, aduk rata. Tambahkan cabai hijau dan bawang perai.
3. Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Untuk 3 porsi

Tips Sosis Cabai Hijau :
Jika kesulitan mendapatkan sosis ayam, bisa diganti dengan sosis sapi.