Orak-Arik Horenzo Ayam

 



Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 100 g daging ayam, potong kecil
• 1 sdm saus tiram
• 250 g horenzo/bayam Jepang/poeyling, potong 4 cm
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih

Petunjuk
Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga kaku.
3. Masukkan saus tiram, aduk hingga rata.
4. Tambahkan bayam, aduk dnegan api besar sampai layu.
5. Bubuhi garam dan merica, aduk rata.
6. Tuangu telur, aduk hingga telur bergumpal dan matang.
7. Angkat dan sajikan hangat.