Sup Cuciwis Gurih

 



Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 lembar daging asap, potong kasar
• 600 ml kaldu ayam
• 200 g cuciwis, bersihkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga kuning.
2. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Masukkan daging asap, aduk hingga wangi.
4. Tuangi kaldu dan didihkan dengan api kecil.
5. Masukkan cuciwis, merica dan garam.
6. Didihkan hingga layu.
7. Angkat, sajikan hangat.