Salad Sayuran Saus Tofu

Bahan:

• 100 g wortel iris, kecil panjang
• 100 g batang seledri besar, iris kecil panjang
• 3 buah jamur kuping, iris halus panjang
• 4 lembar daun selada, iris kasar

Saus:

• 100 g tofu, haluskan
• 2 sdm mayones rendah lemak
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk wortel, seledri dan jamur kuping dengan sedikit air jeruk nipis hingga rata.
2. Tambahkan daun selada, aduk rata.
3. Tuangi Sausnya, aduk hingga rata.
4. Sajikan segera.