Selada Udang Wakame Saus Rebon

Bahan:

• 10 ekor udang ukuran sedang, rebus, kupas
• 30 g wakame, rebus sebentar hingga mengembang, iris halus
• 20 g suun yang bagus, seduh air mendidih, tiriskan, potong-potong
• 2 sdm daun ketumbar

Saus:

• 1 sdt rebon yang bagus, rendam air panas hingga mengembang, tiriskan
• 1 sdm minyak sayur
• 2 sdm air jeruk lemon
• 3 sdm kecap Jepang
• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Saus: Aduk semua bahan saus jadi satu.
2. Biarkan beberapa saat hingga bumbu menyerap.
3. Aduk bahan selada dengan Saus.
4. Taburi daun ketumbar.
5. Sajikan segera.