Sup Tomat Jamur

Bahan:

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang Bombay, cincang
• 2 lembar daging asap, potong kecil
• 100 g jamur kancing, cincang
• 1 sdm batang seledri cincang
• 2 buah tomat merah, parut
• 1 buah kentang, kupas, potong kecil
• 2 sdm biji jagung manis
• 750 ml kaldu sapi
• 1 sdt tomat pasta
• 1 lembar bayleaf kering
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 /2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging asap, aduk hingga layu.
3. Masukkan jamur dan seledri,aduk hingga layu. Angkat.
4. Tuang ke dalam panci, tambahkan bahan lainnya.
5. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
6. Angkat, sajikan hangat.