Cumi Tumis Petai

Bahan:

• 750 gram cumi segar
• 20 mata petai
• 4 sendok makan saus tiram
• 2 tangkai daun bawang, iris miring
• 2 sendok teh garam
• 400 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus: 

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 4 buah tomat

Cara membuat:

1. Cumi, potong lalu kerat-kerat.
2. Petai, masing-masing dibelah 2.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan cumi, aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan petai. Aduk sampai petai berwarna hijau.
6. Bubuhkan saus tiram, daun bawang, petai, garam dan air.
7. Masak hingga bumbu meresap.