Chocolate Chips Cake

Bahan :

125 gr mentega 
100 gr gula pasir 
50 gr gula palem 
150 ml susu segar 
2 butir telur ayam 
100 gr kacang mete, cincang 
125 gr dark cooking chocolate, cincang 


Ayak : 

260 gr tepung terigu self-raising
4 sdm tepung terigu 
1 sdt baking powder 
3 sdm cokelat bubuk 


Cara membuat :

Tim mentega, gula pasir dan gula palem hingga leleh dan gula laurt. Sisihkan hingga agak dingin.

Campur susu dan telur hingga rata. Sisihkan.

Taruh campuran terigu dalam mangkuk.

Tambahkan kacang mete dan cokelat, aduk rata. Buat lubang di tengahnya.

Masukkan campuran susu telur dan larutan mentega. Aduk hingga rata. (jangan mengaduk terlalu kencang karena adonan akan menjadi bantat).

Tuang ke dalam loyang muffin yang sudah dialasi mangkuk kertas.

Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 30 menit.

Angkat, dinginkan. 

Untuk : 18 buah