Ikan Gulung Jamur

Bahan : 

4 lembar daun kol, buang tulang daunnya, seduh air mendidih 
100 g jamur shimeji atau yang lainnya 
4 buah tomat ceri, belah dua 
1 sdt air jeruk lemon 
1/2 sdt merica hitam bubuk 
1 sdm kecap asin Adonan 

Isi, aduk rata :

300 g daging ikan tenggiri, cincang halus 
1 sdm tepung kanji 
1 putih telur ayam, kocok 
1 siung bawang putih, cincang halus 
1/2 sdm daun bawang yang putih, iris halus 
1/2 sdt merica bubuk 
1 sdt garam 

Cara membuat : 

• Isi tiap lembar daun kol dengan adonan Isi.
• Gulung hingga padat dan rapi.
• Taruh kol gulung dalam mangkuk tahan panas.
• Tambahkan jamur dan tomat. Beri air jeruk, merica dan kecap asin.
• Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang