Orak-Arik Tofu Sosis

Bahan :

250 gr tofu, memarkan kasar
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
50 gr wortel, iris kecil panjang
50 gr lettuce, iris kasar
2 buah sosis sapi, iris serong tipis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Taburan :

Daun bawang iris kasar

Cara membuat :

• Tumis tofu hingga sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
• Masukkan wortel,lettuce, dan sosis, aduk hingga layu.
• Tambahkan tofu dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat dan beri taburan daun bawang.
• Sajikan hangat.

Untuk 6 orang