Bahan :
- 200 ml air
- 150 gr mentega tawar
- ½ sdt garam
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 3 butir telur ayam
- 100 gr keju cheddar parut
- 2 sdt thyme segar, cincang halus 1)
- 1 sdt merica bubuk
Cara Membuat :
- Di panci, panaskan air, mentega, dan garam hingga mentega meleleh. Sambil tetap di atas api, mMasukkan tepung secara bertahap sambil diaduk cepat menggunakan spatula kayu hingga adonan menyatu padat dan lepas dari panci halus. Angkat. Sisihkan hingga adonan tidak lagi panas lagi.
- Masukkan telur satu per satu secara bertahap sambil diaduk cepat hingga adonan licin dan mengilat. Angkat. Masukkan keju, thyme, dan merica. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke atas loyang kue kering menggunakan 2 sdt. Susun berjarak di loyang.
- Memanggang : Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C hingga matang dan berwarna keemasan (± 20 menit ). Keluarkan. Sajikan panas.
1) Thyme : Rempah aromatik khas Mediterania. Bisa diganti. Jika sulit mencarinya, substitusi dengan seledri cincang.
Untuk : 30 buah
0 komentar:
Posting Komentar