Bahan :
100 gr mentega tawar asin (misal: wijman)
75 gr margarin
100 gr gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
1/2 sendok makan susu cair
100 gr kacang mede, sangrai, cincang
20 gr wijen
150 gr tepung terigu protein sedang
30 gr maizena
1/2 sendok teh baking powder
150 gr melinjo goreng, remahkan
Cara membuat :
- Kocok margarin, mentega, garam dan gula tepung sampai lembut 45 detik. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
- Masukkan kacang mede dan wijen. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil satu sendok teh adonan. Gulingkan kedalam melinjo. Letakkan diloyang yang dioles margarin. Pipihkan sedikit dengan sisi sendok.
- Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Untuk 600 gram
0 komentar:
Posting Komentar