Mie Goreng Jawa

Bahan :

1 bungkus (2 potong) Mie Telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan Minyak Goreng, aduk rata
5 butir Kemiri sangrai
4 siung Bawang Putih
2 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1/4 sdt Lada Putih Bubuk
1/4 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
5 butir Bakso Sapi, potong
100 gr Udang Pancet atau Udang Galah kupas
200 gr Kol, potong
200 gr Sawi Hijau / caisim, potong-potong
2 tangkai Daun Bawang, potong bulat 1 cm
1 tangkai daun Seledri, potong kasar
1 bungkus Royco sapi
2 butir telur Ayam, kocok lepas
5 sdm Minyak Goreng

Cara memasak :

• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
• Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.