Gadon Daging

Bahan :

1/2 kg daging sapi giling
2 btr telur, kocok rata
250 cc santan kental
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

75 gr bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 sdm ketumbar, sangrai
2 btr kemiri
2 btr merica bulat
3 bh jinten
15 gr gula merah
garam secukupnya
1 lbr daun jeruk purut

Cara Membuat :

1. Campur bumbu halus, daging dan telur, aduk rata, cicipi rasanya.
2. Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 3 sdm adonan, bungkus tum seperti membungkus gado-gado.
3. Kukus dalam dandang yang telah panas hingga 1/2 jam, dan daun layu seluruhnya. Angkat, siap dihidangkan.

Untuk 10 bungkus