Oseng Kikil Petai Cabai Hijau

Bahan :

500 kikil, dipotong panjang, direbus sampai empuk
8 siung bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, dicincang
5 bh cabai hijau besar, diiris serong
5 bh cabai hijau keriting, diiris srong
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lbr daun salam 
2 papan petai, dibelah dua bagian
2 sdm saus tiram 
1 sdm kecap manis 
1/4 sdt garam 
250 ml air 
2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat :

1. Panasakan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan kikil rebus dan petai. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 5 porsi