Cake Cokelat Talas

Bahan :


200 gr margarin 
150 gr gula pasir halus 
100 gr talas kukus, dihaluskan
150 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
4 btr telur 
150 gr tepung terigu protein sedang 
25 gr cokelat bubuk 
25 gr tepung maizena 
1 sdt baking powder 
100 gr santan kental instan 
50 gr kismis, dipotong 2 bagian

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan talas. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan kismis. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong