Sate Tahu

Bahan :

200 gr tahu, haluskan
50 gr ayam giling 
3 siung bawang putih, haluskan 
1/2 sdt garam 
1/4 sdt merica bubuk 
1/4 sdt gula pasir 
1 sdm maizena 
25 gr tepung terigu protein sedang 
2 putih telur 


Bahan Olesan :


1 sdm kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
1 bh cabai rawit merah, tumbuk kasar
4 sdm kecap manis 

Cara membuat :

1. Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
3. Tuang di loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus  di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
6. Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.

Untuk 10 buah