Telur Ceplok Tumis Mentega

Bahan :

• 5 btr telur
• 1 bh bawang putih , diiris panjang
• 2 siung bawang putih , dicincang kasar
• 2 bh cabai hijau besar , diiris serong
• 1 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 btg daun bawang , diiris miring
• 100 gr margarin untuk menumis

Cara membuat :

1. ceplok telur satu per satu . sisihkan .
2. panaskan margarin . tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum . tambahkan cabai hijau . aduk hingga layu .
3. tambahkan kecap inggris , kecap manis , merica bubuk , gula pasir . aduk rata .
4. masukkan telur ceplok . aduk hingga terbalut bumbu , menjelang diangkat, tambahkan daun bawang . aduk rata .

Untuk 5 porsi