Bahan :
125 gr margarin
225 ml air
175 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
1/8 sdt garam
7 btr telur
100 gr kismis
1 bti kelapa degan, dikeruk panjang
50 ml santan (dari 1 btr kelapa)
Cara Membuat :
1. Rebus air dan margarin sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk hingga kalis. Angkat lalu dinginkan.
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
4. Tambahkan santan sambil diaduk rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.
6. Setelah pinggir kue membeku, tambahkan kismis dan kelapa di atas kue. Tutup cetakan. Masak sampai matang.
Untuk 25 buah
0 komentar:
Posting Komentar