Mie Goreng Jawa

Bahan :


250 gr mie basah atau gunakan mie telor yang sudah diseduh air panas
5 siung bawang putih
3 siung kemiri
3 btg daun bawang iris kasar
1 btr telur, buat orak arik, sisihkan
50 gr kecambah, buang ekornya
50 gr udang segar
50 gr potongan daging ayam
5 gr kaldu bubuk
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 sdm minyak goreng untuk menumis



Pelengkap :


Bawang goreng
Irisan daun seledri
Acar timun dan cabe rawit


Cara Membuat :


1. Haluskan bawang putih dan kemiri.
2. Tumis bahan yang telah dihaluskan dan irisan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan udang dan irisan daging ayam, aduk-aduk hingga matang.
4. Masukkan mie, telur, dan kecambah. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.
5. Sajikan hangat Mie Goreng Jawa Spesial dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Beri acar timun dan cabe hijau.