Bahan :
500 gr air
100 gr daging tetelan
2 sdm minyak goreng
50 gr bawang bombai, cincang kasar
2 bh tomat merah, parut
1 sdt cabai bubuk
150 gr kacang merah
50 gr batang seledri, potong kasar
50 gr paprika merah, potong kasar
1/2 sdt thyme
1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat :
Rebus air dan daging tetelan, masak sampai daging empuk. Angkat, sisihkan dagingnya.
PAnaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum.
Masukkan tumisan bawang bombai ke dalam kaldu daging, masak sampai mendidih.
Tambahkan tomat parut, cabai bubuk, kacang merah, batang seledri dan paprika, didihkan.
Tambahkan sisa bumbu, didihkan kembali sampai semua bahan sup matang. Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar