Samosa Ayam

 
Bahan : 

 
- 1 peket ayam cincang
- 2 gelas sayuran campur 
- kulit lumpia besar secukupnya
- 3 sdm serbuk kari ayam 
- 1 sdm saos tiram 
- Sedikit daun sup
- Garam secukup rasa
- 1 telur 

 
Bumbu halus : 

 
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- vanila sedikit 

 
Cara membuat : 

 
1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sehingga wangi kemudian masukkan serbuk kari yang dicairkan dengan sedikit air . 
2. Aduk dan biarkan sampai bumbu masak kemudian masukkan semua ayam cincang dan aduk lagi hingga matang. 
3. Masukkan saos tiram daun sup, sayuran campur, lalu aduk lagi, kemudian masukkan garam secukupnya, jika sudah matang bisa diangkat
4. Ambil selembar kuliat lumpia, dan letakkan inti ayam secukupnya dan dilipat lalu diolesi kuning telur pada bagian akhir lipatan kulit samosa. 
5. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan goreng semua samosa hingga matang kekuningan. Angkat dan siap disajikan.