Ayam Paprika Hijau

Bahan :

• 200 gr daging dada ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 50  gr bawang bombai
• 100  ml air kaldu ayam
• 100  ml saos tomat
• 1  sdm Kecap inggris
• 1  buah paprika hijau, potong tipis panjang
• 1  sdt basil kering
• sedikit air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam potong tipis panjang kemudian rendam dengan garam dan merica selama 10 menit.
   
2. Tumis ayam dengan 2 sdm minyak zaitun sampain agak kecoklatlan. tiriskan.
   
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang sampai harum menggunakan sisa minyak zaitun
   
4. Tambahkan air kaldu, saus tomat, kecap inggris, paprika dan basil, kemudian masak dengan api kecil sampai saus mengental.
   
5. masukkan ayam tumis aduk-aduk hingga bumbu merata kemudian beri air jeruk nipis.
   
6. sajikan.