Bakmoy

Bahan :

• 300 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu  kemudian goreng
• 200 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng setengah matang
• 5  siung bawang putih, cincang halus
• 2 bh bawang merah, iris tipis
• 1 ruas jari  jahe, cincang halus
• 2 sdm ebi
• 2 btg daun bawang, iris tipis
• 1 btg seledri, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt kecap ikan
• Garam dan lada secukupnya
• air kaldu  secukupnya
• cabai  hijau, iris tipis
• tomat  potong 8 bagian

Pelengkap :

• 
  
• Bawang goreng secukupnya
• Nasi putih

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di dalam pan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe masak hingga harum lalu tambahkan cabe hijau aduk rata lalu, ayam dan tahu , kemudian  tambahkan kecap asin, kecap manis dan kecap ikan. Aduk rata.
   
2. Setelah itu tambahkan air kaldu, ebi, daun bawang dan daun seledri masak hingga mendidih dan matang merata lalu angkat.
   
3. Sajikan bakmoy beserta pelengkap.