Tape Goreng Isi Keju

Bahan :

• 500 gr tape singkong manis
• 100 gr keju cheddar parut
• minyak untuk menggoreng

Adonan Tepung :

• 150 gr tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 btr telur
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Taburan : 100 gr gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis bubuk

Cara Membuat :

• Haluskan tape singkong dan bagi menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan keju parut ditengahnya, bulatkan kembali
• Buat adonan tepung : campur tepung terigu dengan susu cair, aduk rata tambahkan baking powder, gula pasir, telur dan garam aduk rata
• Panaskan minyak goreng. Celupkan bola tape ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan kemudian angkat
• setelah agak dingin beri taburan campuran gula bubuk dan kayu manis