Bahan :
2 ons daging ikan tengiri
1 lbr roti tawar
1 btr telur ayam
1 putih telur
Garam dan merica bubuk sesuai selera
25 gr keju, diparut
Tepung panir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Hancurkan ikan, roti dan telur dengan blender sampai halus. Angkat dan beri garam, merica dan keju parut, aduk hingga rata.
2. Siapkan loyang tipis kecil, olesi dengan minyak, tuang adonan ikan setebal 1 cm, lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Keluarkan adonan ikan dari loyang. Potong sesuai bentuk yang Anda inginkan. Gulingkan irisan adonan yang sudah dikukus ke tepung panir, celup ke putih telur, lalu gulingkan lagi ke tepung panir.
4. Goreng tenggelam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar