KLAPETART COKLAT CUSTARD

BAHAN KARAMEL :

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air panas

BAHAN :

• 20 gr maizena
• 15 gr coklat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 25 gr gula pasir
• 3 btr telur, di kocok lepas
• 200 ml susu cair
• 100 gr coklat masak susu, dilelehkan
• 200 gr kelapa muda keruk panjang
•  
•  

BAHAN TOPING :

• 75 gr krim bubuk dan 150 ml susu cair, di kocok mengembang
• 25 gr kacang almond dan kismis

  
CARA MEMBUAT :

1. Karamel, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut
2. Tuang kedalam di pinggan tahan panas kecil yang dioles tipis margarin, sisihkan
3. Aduk rata maizena, coklat bubuk,gula pasir dan garam. Tambahkan telur,susu cair, dan coklat masak leleh sedikit-sedikit sambil diaduk rata
4. Tuang di atas karamel. Masukkan kelapa. Letakkan di loyang yang sudah di beri sedikit air
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat celcius 50 menit sampai matang
6. Keluarkan dari pinggan. Semprotkan krim kocok. Tabur kacang almond dan kismis

UNTUK 6 BUAH