Bahan :
- 1200 ml santan dari 1butir kelapa
- 250 gr gula
- 40 gr maizena
- 2 bh alpukat ukuran sedang, dikerok aja pake sendok
- 1 sdt Vanili
- Sejumput garam
Cara Membuat :
1. Masak semua bahan kecuali maizena dengan api kecil sambil diaduk sampe mendidih sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena.
2. Maizena dimasukkan paling akhir ya bun.
3. Setelah adonan dingin baru tambahkan alpukat.(alpukat ga ikut dimasak ya bun) Kemas dalam plastik es.
4. Masukkan ke dalam freezer, biasanya 5-6 jam sudah agak mengeras.
5. Setelah mengeras, es bisa langsung dimakan bun. Atau kalo mau lebih keras, biarkan semalaman di dalam freezer.
Catatan: alpukat bisa diganti kacang hijau, ketan item, stroberi, coklat dan lain-lain.
0 komentar:
Posting Komentar