MI GORENG

BAHAN :
 
 
150 gr mi kering, direbus
2 sdm kecap manis 
1/2 sdt garam 
1/4 sdt merica bubuk 
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 btr telur, dikocok lepas
1 bh paha ayam atas bawah 
5 bh bakso, diiris bulat
50 gr wortel, dipotong tipis miring
3 lbr kol, dipotong kotak
3 btg caisim, dipotong-potong
50 ml air 
1 btg daun bawang, dipotong miring
1 sdm bawang merah goreng untuk taburan 
2 sdm minyak goreng untuk menumis 
 
 

CARA MEMBUAT :

 
1. Lumuri mie dengan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Sisihkan
 

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan bakso, wortel, kol, dan caisim. Tumis sampai layu.
 

3. Masukkan mi. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
 

 

Untuk 6 porsi