Puding Susu Selai Stroberry

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan :

    * 1/3 bungkus agar agar bubuk putih
    * 50 cc susu cair
    * 30 gram stroberi, di blender dengan 50 cc air
    * 1/2 butir putih telur
    * 1,5 sdm gula pasir

Bahan Selai :

    * 30 gram stroberi, di blender dengan 50 cc air
    * 1 sdm gula pasir
    * Tepung maizena secukupnya

Cara Membuat Puding :

   1. Rebus jus stroberi bersama agar-agar dan 1 sdm gula pasir
   2. Kocok putih telur dengan gula sampai kental
   3. Tuang adonan agar agar ke putih telur yang te;ah dikocok, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
   4. Ambil cetakan, basahi dulu dengan air, lalu tuang adonan puding dan dinginkan.
   5. Keluarkan puding dari cetakan, hidangkan dengan saus stroberi.

Cara Membuat Selai :

   1. Rebus Jus stroberi dan gula hingga larut.
   2. Kentalkan dengan tepung maizena, aduk rata.
   3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.