Cumi Panggang

Bahan:

• 500 gr cumi ukuran besar, bersihkan, kerat-kerat
• 4 siung bawang putih, keprek, cincang kasar
• 4 sdm saus hoisin
• 2 sdm madu
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdt minyak wijen
• 2 btg daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

1. Campur bawang putih, saus hoisin, madu, saus tomat, saus cabai, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata.
2. Masukkan cumi, aduk rata.
3. Diamkan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Bakar cumi di atas bara api sampai berwarna kecokelatan.
5. Sajikan.

Tips: Untuk membuat BBQ ikan, ayam, atau daging, usahakan merendamnya dalam bumbu lebih lama, agar bumbu lebih meresap.