Sate Domba

Bahan:

• 300 gram daging domba potong 1x1 cm
• tusuk sate
• 3 sendok makan minyak kambing
• 3 sendok makan kecap manis
• air jeruk limau
• bawang goreng untuk menyajikan
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 100 gram kacang tanah goreng
• 1/2 sendok teh merica
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah
• 100 ml air
• 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Tusuk daging domba pada tusukan sate.
2. Kemudian lumuri minyak kambing dan kecap manis dan sedikit bumbu kacang.
3. Bakar di atas api sampai matang sambil dioles bumbu.
4. Bumbu: tumis bumbu halus, daun salam sampai harum.
5. Lalu tuang air dan masak sampai matang.
6. Hidangkan sate dengan bawang goreng dan air jeruk limau.